54,99 zł
Dowiedz się więcej.
Dla insulinoopornych i wszystkich uzależnionych od słodyczy!
Detoksy cukrowe • Zakłady z koleżankami • Antysłodyczowe wyzwania
Czy ty też próbowałaś już wszystkiego, żeby przestać sięgać po łakocie? Witaj w klubie rzucających słodycze!
Jest coś, co łączy wszystkich jego członków. Na pytanie, co stanowi nasz największy problem żywieniowy, odpowiadamy tak samo. Słodkości!
Beata Ossowska-Dorosz pomoże ci odkryć, jakim typem słodyczoholika jesteś: dopaminowym, głodującym czy sentymentalnym. Dzięki temu wreszcie zapanujesz nad chęcią zjedzenia czegoś słodkiego.
Dowiesz się też:
Czemu twój mózg ciągle podpowiada ci „zjedz tę czekoladę”?
Czy cukier uzależnia bardziej niż kokaina?
Czy insulinooporność przyczynia się do tego, że jesz więcej słodyczy?
Jak post przerywany wpływa na ochotę na słodkości?
Jaki udział w twoim słodyczowym głodzie mają dopamina i rynek spożywczy?
W książce znajdziesz także przykładowy antysłodyczowy jadłospis na siedem dni.
Ebooka przeczytasz w aplikacjach Legimi lub dowolnej aplikacji obsługującej format:
Liczba stron: 211
Rok wydania: 2025
Podobne
Autor: Beata Ossowska-Dorosz
Redakcja: Klaudia Opozda
Korekta: Katarzyna Zioła-Zemczak
Projekt graficzny okładki: Studio KARANDASZ
Projekt graficzny makiety: Studio KARANDASZ
Skład: Izabela Kruźlak
Elementy graficzne makiety: Freepik (macrovector)
Redaktor prowadząca: Justyna Tomas
Kierownik redakcji: Agnieszka Górecka
© Copyright by Beata Ossowska-Dorosz © Copyright for this edition by Wydawnictwo Pascal
Wszelkie prawa zastrzeżone. Żadna część tej książki nie może być powielana lub przekazywana w jakiejkolwiek formie bez pisemnej zgody wydawcy, z wyjątkiem recenzentów, którzy mogą przytoczyć krótkie fragmenty tekstu.
Bielsko-Biała 2025
Wydawnictwo Pascal sp. z o.o. ul. Zapora 25 43-382 Bielsko-Biała tel. 338282828, fax [email protected]
ISBN 978-83-8317-687-1
Konwersja do formatu ePub 3: eLitera s.c.
Wszystkie treści zawarte w tej publikacji, w tym teksty, ilustracje, zdjęcia i grafiki, podlegają ochronie prawnoautorskiej. Zabrania się ich wykorzystywania do trenowania modeli sztucznej inteligencji, w tym dużych modeli językowych (LLM), tworzenia zbiorów danych, eksploracji tekstów i danych (text and data mining) oraz jakichkolwiek innych form automatycznego przetwarzania treści w celach komercyjnych, analitycznych lub badawczych bez uprzedniej, pisemnej zgody wydawcy. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Dla najsłodszych A i W
WSTĘP
Witam cię w klubie rzucających słodycze. Zresztą chyba nie pierwszy raz się tutaj znajdujesz, prawda? Ile masz już za sobą prób rzucenia słodkości? Pięć, 10 czy może 27, jak moja pacjentka rekordzistka Żaneta?
Nazywam się Beata Ossowska-Dorosz. Od ponad 10 lat jestem dietetykiem klinicznym i psychodietetykiem. Na swoim koncie mam ponad pięć tysięcy pacjentów. Jest coś, co łączy większość z nich. Na pytanie, co jest ich największym problemem żywieniowym, pada ta sama, błyskawiczna odpowiedź – słodycze. Każdy z nich próbował rezygnować ze słodkości już dziesiątki razy. Zawsze bezskutecznie. I uwierz mi, wszyscy ci pacjenci napotykali dokładnie tę samą przeszkodę, która sprawiała, że słodycze w ich diecie wracały jak bumerang. Żaden z nich nie zastanawiał się, jaka jest przyczyna tego, że nie są w stanie przejść obok nich obojętnie. Wszyscy skupili się tylko na samym skutku – muszę ich jeść jak najmniej, a najlepiej wcale!
Z tej książki dowiesz się, czemu twój mózg ciągle podsyła ci powiadomienia push „zjedz tę czekoladę”, dlaczego dotychczas podejmowane przez ciebie próby wyeliminowania słodyczy z twojej diety kończyły się fiaskiem i jak w końcu skutecznie ograniczyć ich spożywanie.
Jednym z pacjentów, których poznasz w trakcie lektury, jest Ania. Można by rzec, że poza słodyczami miała jeszcze jeden nałóg. Regularne ich rzucanie. Ania próbowała już wszystkiego. Ba, korzystała nawet z metod i specyfików, o których sama nie słyszałam. Z magicznych koktajli, cudownych suplementów, detoksów cukrowych ze znanymi influencerkami, zakładów z koleżankami z biura. Sama siebie określała jako beznadziejny przypadek i osobę silnie uzależnioną. Przecież żaden z jej pozornie idealnych sposobów nie zadziałał. Na szczęście w trakcie naszej współpracy udało nam się znaleźć tę jedną rzecz, której Ania nie wypróbowała. Nigdy nie przyszło jej do głowy, żeby poszukać przyczyny swojego, jak to określała, uzależnienia. Od nitki do kłębka zdołałyśmy dotrzeć na zaplecze jej myśli, zachowań i automatyzacji, które nią sterowały. Czy Ani udało się odnaleźć spokój i spojrzeć obojętnie na batony w szafce? Sprawdź sama.
Imiona i dane pacjentów, których historie przedstawiam w tej książce, zostały zmienione.
Zapraszamy do zakupu pełnej wersji książki
JAKIM TYPEM SŁODYCZOHOLIKA JESTEŚ?
Ten rozdział jest dostępnytylko w pełnej wersji książki.
Zapraszamy do zakupu
TYP DOPAMINOWY
Ten rozdział jest dostępnytylko w pełnej wersji książki.
Zapraszamy do zakupu
Układ nagrody i dopamina –autostrada od motywacjido obsesji
Ten rozdział jest dostępnytylko w pełnej wersji książki.
Zapraszamy do zakupu
Słodki narkotyk?
Ten rozdział jest dostępnytylko w pełnej wersji książki.
Zapraszamy do zakupu
Pułapka przetworzonej żywności – jak przemysł spożywczy uzależnił nas od jedzenia
Ten rozdział jest dostępnytylko w pełnej wersji książki.
Zapraszamy do zakupu
Siła rażenia
Ten rozdział jest dostępnytylko w pełnej wersji książki.
Zapraszamy do zakupu
Składniki szczęścia – jak cukier, tłuszcz i sól manipulują twoją dopaminą
Ten rozdział jest dostępnytylko w pełnej wersji książki.
Zapraszamy do zakupu
Czy jesteś typem dopaminowego słodyczoholika – test
Ten rozdział jest dostępnytylko w pełnej wersji książki.
Zapraszamy do zakupu
Dopaminowy reset – jak uwolnić się od ciągłego poszukiwania dopaminowych wrażeń
Ten rozdział jest dostępnytylko w pełnej wersji książki.
Zapraszamy do zakupu
TYP GŁODUJĄCY
Ten rozdział jest dostępnytylko w pełnej wersji książki.
Zapraszamy do zakupu
Mądrość organizmu – co tak naprawdę próbuje ci on powiedzieć
Ten rozdział jest dostępnytylko w pełnej wersji książki.
Zapraszamy do zakupu
Wahania glikemii – samonapędzająca się słodyczowa pułapka
Ten rozdział jest dostępnytylko w pełnej wersji książki.
Zapraszamy do zakupu
Hipoteza dźwigni białkowej – czy zbyt niskie spożycie białka rzeczywiście może sprawiać, że marzysz o ciastku
Ten rozdział jest dostępnytylko w pełnej wersji książki.
Zapraszamy do zakupu
Mikroniedobory ukryte za makroapetytem
Ten rozdział jest dostępnytylko w pełnej wersji książki.
Zapraszamy do zakupu
Czy jesteś typem głodującego słodyczoholika – test
Ten rozdział jest dostępnytylko w pełnej wersji książki.
Zapraszamy do zakupu
Antysłodyczowyplan suplementacyjny
Ten rozdział jest dostępnytylko w pełnej wersji książki.
Zapraszamy do zakupu
Jadłospis
Ten rozdział jest dostępnytylko w pełnej wersji książki.
Zapraszamy do zakupu
Rozpiska potraw
Ten rozdział jest dostępnytylko w pełnej wersji książki.
Zapraszamy do zakupu
Spis potraw
Ten rozdział jest dostępnytylko w pełnej wersji książki.
Zapraszamy do zakupu
TYP SENTYMENTALNY
Ten rozdział jest dostępnytylko w pełnej wersji książki.
Zapraszamy do zakupu
Zakazany owoc – kiedy mniej tak naprawdę oznacza więcej
Ten rozdział jest dostępnytylko w pełnej wersji książki.
Zapraszamy do zakupu
Słodka nagroda
Ten rozdział jest dostępnytylko w pełnej wersji książki.
Zapraszamy do zakupu
Słodki język miłości
Ten rozdział jest dostępnytylko w pełnej wersji książki.
Zapraszamy do zakupu
Samoakceptacja – płaszcz lenistwa czy ochrona przed zajadaniem emocji?
Ten rozdział jest dostępnytylko w pełnej wersji książki.
Zapraszamy do zakupu
Czy jesteś sentymentalnym typem słodyczoholika – test
Ten rozdział jest dostępnytylko w pełnej wersji książki.
Zapraszamy do zakupu
PODSUMOWANIE
Ten rozdział jest dostępnytylko w pełnej wersji książki.
Zapraszamy do zakupu
Przypisy
Przypisy są dostępnetylko w pełnej wersji książki.
Zapraszamy do zakupu
