Die Lehrküche als Fachraum schulischer Berufsorientierung - Birgit Peuker - darmowy ebook

Die Lehrküche als Fachraum schulischer Berufsorientierung ebook

Birgit Peuker

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Opis

Die Dissertation untersucht die Ausstattung, Funktion, Nutzung und das didaktische Potenzial des Fachraums Lehrküche an sächsischen Mittelschulen. Ein besonderes Augenmerk legt die Autorin auf die Möglichkeiten, die Lehrküche thematisch neu zu besetzen und für die Berufsorientierung in der Schule zu nutzen.

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