Wyróżnia ich zarówno nietuzinkowa nazwa, jak i profil wydawniczy. Są jedyną polską oficyna tak mocno skoncentrowaną na publikacji pozycji krajoznawczych i przyrodniczych, dotyczących Wschodu oraz południowo-wschodnich regionów Polski. Ich książki to edytorskie perełki – połączenie literatury popularnonaukowej i non fiction z bogato ilustrowanymi albumami. Kolejnym bohaterem naszego cyklu Wydawca miesiąca jest Paśny Buriat.

Właścicielami wydawnictwa Paśny Buriat są Piotr Brysacz, dziennikarz, redaktor, dyrektor artystyczny festiwalu literackiego Patrząc na Wschód w Budzie Ruskiej, oraz Maja Witecka-Brysacz, absolwentka Akademii Sztuk Pięknych im. Jana Matejki w Krakowie, graficzka, ilustratorka i projektantka książek.

Wydawnictwo formalnie powstało w 2018 r. w Kielcach, ale decyzja o jego powołaniu zapadła rok wcześniej na ganku domu jego właścicieli w Budzie Ruskiej nad Czarną Hańczą.

Pomysł na założenie wydawnictwa oraz jego profil pojawił się podczas wycieczki rowerowej po Górach Świętokrzyskich. Piotr Brysacz, analizując polski rynek wydawniczy, zauważył, że brakuje na nim książek przyrodniczych i krajoznawczych, zwłaszcza tych dotyczących Podlasia. Wraz z żoną zdecydował, że właśnie taki będzie profil ich oficyny.

Dziś Paśny Buriat specjalizuje się w literaturze faktu – wydaje reportaże, książki przyrodnicze, eseje historyczne związane z szeroko pojętym Wschodem oraz południowo – wschodnimi regionami Polski.

W katalogu wydawnictwa znajdziemy także książki dla dzieci, poezję, wywiady, publikacje kulinarne oraz literaturę piękną. Na stronie internetowej wydawcy znajdziecie przejrzysty podział na kategorie, który ułatwi decyzję, jakie publikacje włożyć do koszyka.

W katalogu Legimi książki Paśnego Buriata zamieszczone są w kategoriach: literatura popularnonaukowa, literatura faktu, książki podróżnicze, poradniki, przewodniki. Jednak by ułatwić Wam odnalezienie publikacji naszego Wydawcy Miesiąca stworzyliśmy specjalną kolekcję pod nazwą Patrząc na Wschód.

A skąd nazwa wydawnictwa? Przyznacie, że przykuwa uwagę i budzi zainteresowanie. I taki był cel. Ale nazwa ta ma drugie dno.

Buriaci – to lud z grupy mongolskiej zamieszkujący tereny wokół Bajkału. Ta część nazwy wyraża zainteresowanie założycieli kulturą i historią Wschodu. Z kolei “paśny” to w kieleckiej gwarze “syty”, dobrze odżywiony, taki, któremu dobrze się wiedzie. Nazwę tę można więc zinterpretować jako życzenie, by wydawnictwu dobrze się powodziło.

Publikacje Paśnego Burata wyróżniają się charakterystyczną szatą graficzną i liternictwem. Nie sposób ich okładek pomylić z innymi wydawnictwami. Właściciele dbają o każdy edytorski szczegół. Książki Paśnego Buriata to perełki, stanowiące połączenie najlepszych cech literatury popularnonaukowej i non-fiction oraz bogato ilustrowanych albumów.

Charakterystyczne dla wydawnictwa są także długie tytuły publikacji. Oto przykład -tytuł książki Pawła Średzińskiego: „Rzeki. Opowieści z Mezopotamii, krainy między Biebrzą i Narwią leżącej, spisywane podczas wędrówek dolinami rzek znanych, jak Biebrza i Narew, i zapomnianych, jak Brzozówka, Czarna, Jaskranka, Kamienna, Krzemianka, Kumiałka, Nereśl, Niedźwiedzica, Nurka, Sidra oraz rzeka Supraśl, ku pamięci, że woda to życie…”

Chcesz rozpocząć przygodę czytelnicza z wydawnictwem Paśny Buriat, ale nie wiesz, od jakiej książki zacząć? Skorzystaj z naszych propozycji! Oto pięć tytułów, które świetnie oddają profil tej oficyny.

Rafał Kowalczyk, Paweł Średziński, Borsuk. Władca ciemności. Biografia nieautoryzowana

Rafał Kowalczyk, Paweł Średziński, autorzy książki Borsuk. Władca ciemności. Biografia nieautoryzowana, odkrywają przed nami tajemniczy i pasjonujący świat tytułowego bohatera. Do tej pory borsuk nie doczekał się godnego miejsca w literaturze o przyrodzie. Autorzy książki uznali, że czas to zmienić, bo jest równie fascynującym zwierzęciem, co wilk czy niedźwiedź. Najwyższa pora zdjąć z niego łatkę szkodnika i pokazać wreszcie istotną rolę, jaką pełni w ekosystemie. Rafał Kowalczyk i Paweł Średziński zapraszają czytelników do borsuczych nor, pokazują nam świat oczami tytułowego bohatera i apelują o jego systemową ochronę.

Marcin Halicki, W oparach eteru. Opowieść o kryminalnej przeszłości Suwalszczyzny, czyli co kto komu ukradł, co przemycał i dlaczego zabił. Historie sprzed wieku

W oparach eteru to niebanalne spojrzenie na ten region, ukazujące go z perspektywy przemytników, złodziei, koniokradów i morderców. To opowieść nie tylko o przestępczym obliczu Suwalszczyzny, ale także o tym, co w niej najmniej fotogeniczne i rzadko trafia do przewodników – biedzie, niespełnionych marzeniach i wypartej pamięci o żydowskich sąsiadach. Marcin Halicki, przekopując się przez setki tysięcy stron gazet i archiwaliów w poszukiwaniu zbrodniarzy, pijaków i złodziei, wykonał tytaniczną pracę: na chwilę wskrzesił świat, którego już nie ma…

Marcin Wojtasik, Maciej Komorowski, Podróż przez krainę ramenu. Kulinarny przewodnik po Japonii oraz 33 autentyczne przepisy

A jeśli panujecie podróż do Japonii albo jesteście wielbicielami japońskiej kuchni zawróćcie uwagę na znakomitą książkę Podróż przez krainę ramenu. Kulinarny przewodnik po Japonii oraz 33 autentyczne przepisy. Jego autorzy Marcin Wojtasik i Maciej Komorowski postarali się, byśmy podczas lektury niemal czuli oszałamiające zapachy i smaki japońskiej kuchni. To opowieść nie tylko o kulinariach, lecz także o życiu Japończyków, o miejscach, w których jedzą i kulturze jedzenia.

Dorota Filipiak, Bug z Tobą. Historie o życiu i śmierci na wsi nadbużańskiego Podlasia

Książka Bug z Tobą… to opowieści o odnalezieniu swojego miejsca na nadbużańskim Podlasiu. Zachwyt nad naturą, historią, krajobrazem i ludźmi tego regionu Polski, mnóstwo informacji i refleksji na temat rzeki Bug. Autorka, Dorota Filipiak, przeniosła się do nadbużańskiej wsi w czasie pandemii i odkryła w niej wiele historii, domagających się opowiedzenia: o osadnikach z Mazowsza, Litwy i Rusi, o unitach modlących się w swoich ubogich cerkiewkach, o żydowskich interesach w okolicznych miasteczkach i o arystokracji, budującej tu pałace i folwarki. A świadkiem tych małych i wielkich wydarzeń był od zawsze Bug, i jeśli się dobrze wsłuchać w szum jego wody, można wyłowić jeszcze wiele innych ciekawych opowieści.

Maciej Cmoch, Ptaki za miedzą

Pasjonująca opowieść o ptasim życiu, toczącym się na pastwiskach, polach i łąkach. Kiedyś wieś rozbrzmiewała ptasim śpiewem, na terenach rolniczych różne gatunki ptaków znalazły swoją bezpieczną przystań. Dlaczego te nad życie ceniące wolność zwierzęta postanowiły bliżej związać swoje życie z człowiekiem? I co sprawiło, że teraz ptaków na wsiach jest coraz mniej? Ptaki za miedzą to fascynująca lektura dla wszystkich, którzy chcą żyć w zgodzie z naturą.

Na zakończenie warto podkreślić, że Paśny Buriat to wydawnictwo, które nie tylko wypełnia lukę na polskim rynku książek krajoznawczych i przyrodniczych, ale także zachwyca jakością edytorską i oryginalnym podejściem do tematu. Ich publikacje to niebanalne opowieści o miejscach, ludziach i naturze – pełne pasji, wiedzy i estetyki.

Jeśli chcesz odkryć literackie perełki, które pozwolą Ci spojrzeć na Wschód i przyrodę z zupełnie nowej perspektywy, koniecznie zajrzyj do kolekcji „Patrząc na Wschód” w Legimi i rozpocznij czytelniczą podróż z Paśnym Buriatem.