Vinos, Piscos y gastronomía del Perú ebook

Este libro es un viaje sensorial por las rutas del vino y el pisco peruanos, dos elíxires con siglos de tradición que hoy brillan junto a lo mejor de nuestra gastronomía. Con la pasión y el conocimiento de Lucero Villagarcía y Pedro Cuenca, descubrirás el origen, las uvas, el arte de catar y los mejores maridajes. Desde los valles de Ica y Moquegua hasta los nuevos viñedos de Apurímac, estas páginas celebran a nuestros productores, su legado y su constancia. Son, también, una invitación a recorrer las nuevas rutas del Perú a través del pisco, el vino y la gastronomía regional. Cada texto es una travesía sensitiva que despierta el deseo de viajar, descubrir y saborear. Porque, en el Perú, la cultura se sirve en copa y en plato, y cada destino es una experiencia que se disfruta con todos los sentidos. Y esta obra se publica justo cuando el Perú conquista el mundo y celebra como potencia gastronómica y enológica: Maido, reconocido como el mejor restaurante del planeta en la edición 2025 del ranking The World's 50 Best Restaurants, y el presente libro, ganador del primer lugar en los Gourmand Awards, los "Óscar" de la literatura gastronómica. Hoy, el pisco, el vino y la gastronomía peruana no solo se degustan… también se leen y se celebran.