Kuchnia w pałacach  zamkach i dworach - Kaniewska Barbara, Cybulski Jarosław - książka

Kuchnia w pałacach zamkach i dworach książka papierowa

Kaniewska Barbara, Cybulski Jarosław

0,0

Dostawa: od 6,99 zł (darmowa dostawa z abonamentem Legimi dla zakupu od 50,00 zł)

Czas wysyłki: 1-2 dni robocze + czas dostawy


Opis

Kuchnia w pałacach, zamkach, dworach to wdzięczny temat. Z jednej strony mamy lata tradycji i zmian jakie w kuchni zachodziły w naturalny sposób, z drugiej zaś jest dzisiejsza rzeczywistość hoteli i restauracji w zabytkowych wnętrzach, gdzie nowa ich funkcja zakłada nie tylko oparcie kuchni na tradycji, ale i sprostaniu współczesnym potrzebom i oczekiwaniom gości.

Liczba stron: 126

Format (wymiary): 21.5x23.1

ISBN: 9788392064046

Wydanie: 1