Agrologistyka książka papierowa

Agrologistyka to dynamicznie rozwijająca się dziedzina, która rewolucjonizuje drogę produktu „od pola do stołu”.
W dzisiejszym świecie świeżość produktu decyduje o zysku, dlatego też logistyka staje się najważniejszym ogniwem produkcji żywności.

Z tej publikacji dowiesz się m.in.: jak skutecznie zarządzać transportem i magazynowaniem w rolnictwie i przetwórstwie, jakie wymogi prawne i techniczne należy spełnić przy przewozie żywych zwierząt, mleka czy towarów niebezpiecznych, jak zoptymalizować 13 kluczowych łańcuchów dostaw (od zbóż, przez owoce, aż po mięso i drób), jak zorganizować e-handel żywnością lub „zimne łańcuchy dostaw” i krótkie drogi dystrybucji