Opis

Grzegorz Ostrowski – mistrz kuchni. Autor finezyjnych przepisów kulinarnych.

Fotograf apetycznych potraw. Jego sprawdzone przepisy to gwarancja sukcesu w kuchni. O gotowaniu

pisze z prawdziwą pasją. Od 2001 roku prowadzi jedną z najlepszych stron

kulinarnych www.MniamMniam.pl. Tym razem w serii Sekrety kuchni znakomitej przepisy na ryby.

Ebooka przeczytasz w aplikacjach Legimi lub dowolnej aplikacji obsługującej format:

EPUB

Liczba stron: 15

lub

Sekrety kuchni znakomitej

Ryby

Grzegorz Ostrowski

www.mniammniam.pl

Warszawa 2012

na smuteczkina chandrę,na to że liście opadająwirują, w locie żółkną i brązowiejąna zamęt wtorkowyna zamęt środowy, czwartkowyi piątkowy (oj, nie, w piątek nie ma go;-)na melancholię, że padana słońce jak pomarańcza nad głowami niskie(i drzewami i blokami i domami)na tych oszalałych, co się spieszą nawet wtedy,kiedy się nie spieszą (no niech się wreszcie opamiętają, niech!)na dzień krótszyna rozsypanena to, co nie posprzątanena rozgardiaszna humor złyna oczy podkrążonena wszystko, co nie „to”powiedz: a kysz!coś dobrego zróbod razu lepiej jest!(a gdyby tak jeszcze pod ciepły pled?) ;-)uśmiechnij się szerokoza chwilę będzie bardzo słodko!tu jest pełno dobrego smakusekretów mocodwróć kartkęi poznaj jeprzecież gotowanie to sprawa wyobraźni(i kilku sekretów)

 

www.mniammniam.pl

Ryby

www.mniammniam.pl

Ryby — wprowadzenie

Łosoś w sosie musztardowym

Filety z białej ryby w orzechach…

Filety z białej ryby w sosie winno-śmietanowym…

Tatar ze śledzi

Łosoś pieczony w folii…

Roladki z pstrągów…

Cytrynowe pstrągi

Carpaccio z łososia…

Śledzie z ziołami…

Filety w cieście piwnym…