Wydawca: Psychoskok Kategoria: Poradniki Język: polski Rok wydania: 2013

Uzyskaj dostęp do tej
i ponad 20000 książek
od 6,99 zł miesięcznie.

Wypróbuj przez
7 dni za darmo

Ebooka przeczytasz w aplikacjach Legimi na:

e-czytniku kup za 1 zł
tablecie  
smartfonie  
komputerze  
Czytaj w chmurze®
w aplikacjach Legimi.
Dlaczego warto?
Czytaj i słuchaj w chmurze®
w aplikacjach Legimi.
Dlaczego warto?
Liczba stron: 108 Przeczytaj fragment ebooka

Odsłuch ebooka (TTS) dostępny w abonamencie „ebooki+audiobooki bez limitu” w aplikacji Legimi na:

Androida
iOS
Czytaj i słuchaj w chmurze®
w aplikacjach Legimi.
Dlaczego warto?

Ebooka przeczytasz na:

Kindlu MOBI
e-czytniku EPUB
tablecie EPUB
smartfonie EPUB
komputerze EPUB
Czytaj w chmurze®
w aplikacjach Legimi.
Dlaczego warto?
Czytaj i słuchaj w chmurze®
w aplikacjach Legimi.
Dlaczego warto?
Zabezpieczenie: watermark Przeczytaj fragment ebooka

Opis ebooka Przygotowania do wesela - Małgorzata Michalska

Tuż po zaręczynach rozpoczyna się bardzo intensywny czas przygotowań do wesela, między innymi dotyczy on wyboru sali, dekoracji, zespołu, sukni ślubnej i tak dalej, i tak dalej. W tym okresie trzeba bardzo uważać na wydatki, bo nieprzemyślane zakupy mogą doszczętnie uszczuplić kieszenie młodych.
W kwestii organizacyjnej bardzo dużo zależy od narzeczonych, zazwyczaj trochę od rodziców i teściów oraz część od umiejętności perswazyjnych usługodawców branży weselnej, nie mniej ważne jest także szczęście. Dlatego im większą wiedzę na temat poszczególnych faz przygotowań ślubnych zdobędą narzeczeni – tym mniejsze prawdopodobieństwo, że przepłacą za poszczególne usługi. Wiedza i w tym temacie jest na wagę złota.

 

Poradnik poleca serwis www.salenawesela.pl


Druga część Ebooka „Weselny niezbędnik – krok po kroku”, czyli Przygotowania do wesela – zawiera ogrom rad tworzących swoisty harmonogram planu weselnego, co więcej zawarte są w nim gotowe wzory umów oraz listy szczegółowych pytań do organizatorów przyjęć weselnych. W tej części znajdują się porady dotyczące również tego,  od czego zacząć wszystkie przygotowania, w jakim czasie, z jakimi wydatkami trzeba się liczyć, jak załatwiać wszystkie formalności do kościoła i/lub do USC. Dodatkowo zamieszczone zostały szczegółowe opisy ślubu z obcokrajowcem w Polsce, zasady rozsyłania zaproszeń, strategia usadzania gości przy stole, lista popularnych czytań w kościele, zwyczaje i zabawy oczepinowe, propozycje menu i wiele, wiele innych cennych podpowiedzi.
Zwieńczeniem drugiej części Ebook jest dodatek specjalny pod tytułem „Rady dla pary młodej, jakich jeszcze nie znacie!”
Z pomocą tej książki Wasze wesele stanie się wspaniałą imprezą i o to przecież chodzi.

Opinie o ebooku Przygotowania do wesela - Małgorzata Michalska

Cytaty z ebooka Przygotowania do wesela - Małgorzata Michalska

Koszt wynajmu powinni pokryć państwo młodzi tuż po zakończeniu uroczystości. Taki model jest najczęściej spotykany i akceptowany przez większość narzeczonych. Czasami zdarza się też tak, że młodych nie stać na dodatkowy koszt za noclegi i wówczas goście już na poziomie zaproszeń informowani są o możliwości wynajmu noclegów na własny koszt. Czy tak wypada? Raczej nie, bo w ramach gościnności młodej pary powinno wchodzić także zapewnienie biesiadnikom bezpiecznego i wygodnego noclegu.
Czas trwania spotkania wynosi zwykle od godziny do dwóch, w trakcie, których restaurator omawia koszty wynajmu, propozycje menu oraz atrakcji dodatkowych, a także prezentuje możliwości techniczne sali weselnej.
Do której godziny serwowane są dania?  - Czy można spróbować potraw, które będą podane na weselu?  - Czy dania podawane są na półmiskach, czy każdy dostaje już nałożoną porcję na talerzu?  - Kto nalewa i roznosi alkohol?  - Czy po weselu można zabrać pozostałą część jedzenia do domu?  - Kto pakuje żywność? Obsługa, czy my.  - Czy musimy posiadać własne opakowania?
Kto zajmuje się dekoracją sali?  - Jeśli my dekorujemy, to kiedy możemy to zrobić?  - Jeśli obsługa sali, to, jaka jest za to cena?   Obsługa  - Czy obsługa jest w cenie sali?  - Ilu będzie kelnerów podczas naszego wesela?  - Czy podczas wesela obecny będzie kierownik? (Kontakt do niego, telefon na wszelki wypadek).  
Przede wszystkim pomyślmy o ilości sztuk mięsa na jedną osobę, od tego trzeba zacząć planowanie menu. Zwróćmy, zatem uwagę na to, o której godzinie rozpocznie się uroczystość na sali, bo im wcześniej ustalimy godzinę przyjęcia tym więcej sztuk mięsa powinno się znaleźć na półmiskach. Wesele w przedziale od 14 do 16 zobowiązuje do podania od 3 - 4 porcji mięsa na osobę (oczywiście oprócz zupy i innych potraw, zakąsek podawanych w późniejszych godzinach.) Na wesele w przedziale godzinowym między 17 a 19 można podać dwie sztuki mięsa do obiadu, gdyż w niedługim czasie po głównym posiłku pojawią się potrawy charakterystyczne dla kolacji (sałatki, zimne nóżki, ryby w galarecie, inne).
Możliwy jest również wariant zakładający, iż każdy z zaproszonych gości dostanie „pod nos” talerz z nałożonym zestawem obiadowym, na przykład: tradycyjny kotlet schabowy z ziemniakami i bukietem surówek. Wybierając tą opcję unikniemy sytuacji, w której goście sami będą niepewnie sięgać po mięso z półmisków w obawie, że nie dla wszystkich starczy przykładowo porcji dewolay, czy pieczonego schabu. Ta opcja to również pierwsza oszczędność, jaką możemy zrobić wybierając menu na całe wesele.
Warto pamiętać o tym, że bez względu na to, jaki zestaw wybierzemy należy tak zaplanować menu, aby znalazły się w nim dania zarówno mięsne i bezmięsne, a do tego ryby, najróżniejsze sałatki oraz obowiązkowy deser.
Zestaw nr 2 – opcja tradycyjna Tradycyjny rosół z makaronem Patera z mięsem: kotlet schabowy, udko z kurczaka, schab ze śliwką Bukiet surówek   Schab pieczony z sosem myśliwskim serwowany z kluskami śląskimi, modra kapusta.   Strogono w Żur z kiełbasą i jajkami   Patery z pieczonym mięsem oraz sosy do mięsa Deska wędlin polskich Jajka faszerowane Śledzie z cebulką Ryba po grecku Sałatka z pieczonym kurczakiem, ananasem i kukurydzą Sałatka jarzynowa Sałatka grecka Deska z serami pleśniowymi i twardymi   Barszcz czerwony z krokietem Pieczyw o Ciasta: sernik, szarlotka, drożdżowe z owocami. Lody. Napoje zimne i ciepłe. Owoce.
Zestaw nr 3 – opcja rozszerzona Rosół z makaronem bądź strogonow Mięso: kotlet schabowy, dewolay, filet z kurczaka, pieczony dorsz lub kotlet mielony z pieczarkami Ziemniaki, ryż, kuleczki ziemniaczane Bukiet surówek oraz warzyw gotowanych na parze (kalafior, marchew, brokuł, pieczarki)   Flaczki lub zupa krem z groszkiem ptysiowym Udka z kurczaka z frytkami i bukietem surówek Zrazy w sosie z kluskami śląskimi Krokiet z barszczem Zupa gulaszowa Bigos lub kapusta z grzybami Polędwiczki wieprzowe pieczone   Patera wędlin z sosami Galantyna z kurczaka Galaretka drobiowa Schab ze śliwką w galarecie Łosoś z pieca Śledź w oleju, w śmietanie i w occie Ryba po grecku Carpaccio z wędzonego tuńczyka Sałatka jarzynowa   Pomidory, ogórki, warzywa marynowane. Pieczone prosię. Stół wiejskich przysmaków.   Kawa, herbata, napoje, woda.   Ciastko minimum 5 propozycji plus kruche babeczki z owocami, lody. Owoce.
trzy zestawy najczęściej wybieranych potraw na wesela.   Zestaw nr 1 – opcja oszczędna Tradycyjny rosół z makaronem Kotlet schabowy z ziemniakami oraz bukiet surówek – podane na talerzu. Ciasto (3 rodzaje), owoce, kawa, herbata.   Flaczk i Bigo s Kotlety mielone Porcje mięs duszonych i pieczonych oraz szaszłyki Barszcz czerwony z krokietem Półmisek wędlin i mięs faszerowanych oraz w galarecie Śledzie w trzech smakach   Ryba na przykład po grecku Sałatka jarzynowa Sałatka grecka Pieczywo, napoje, kawa i herbata bez ograniczeń.
W wielu wypadkach narzeczeni o dobrym fotografie oraz kamerzyście dowiadują się od znajomych, którzy już korzystali z ich usług. Idealnym rozwiązaniem są także targi ślubne, na których to prezentowane są różne oferty na wykonanie zdjęć bądź filmu ze ślubu i z wesela. Poszukiwania fotografa i kamerzysty należy rozpocząć minimalnie rok przed planowaną uroczystością, ponieważ później może im brakować wolnych terminów. Najczęściej terminy rezerwowane są do pięciu miesięcy przed planowaną datą ślubu, ale zdarza się, że najlepsi fachowcy wymagają zarezerwowania terminu nawet dwa lata wcześniej.
Trzeba sobie zdawać jednak sprawę z faktu, iż oprócz fotografów zawodowych, czyli firm zajmujących się tym na co dzień, są także osoby, dla których zdjęcia ślubne to tylko dodatkowe źródło dochodu, czasem hobby czy zamiłowanie. Większość z nich nie ma pojęcia o fotografii ślubnej czy też wideofilmowaniu, a ich jedynym atutem jest zachęcająco niska cena
Narzeczeni powinni zdecydować się na wybór dopiero po obejrzeniu kilkudziesięciu nagrań jak i zdjęć par z ich sesji fotograficznej. Dzięki temu zabiegowi, Młoda Para będzie przekonana o słuszności tego, a nie innego wyboru. W przypadku kamerzysty istotne jest także to by dowiedzieć się, jakim dysponuje sprzętem. Należy pamiętać, że profesjonalista posiada dobrej jakości kamerę cyfrową oraz specjalistyczne oświetlenie, a także komputer przystosowany do celów montażowych. Młodzi mogą również zapytać, czy istnieje możliwość równoczesnego nagrywania wesela przez dwie osoby. Oczywiście wiąże się to z większymi kosztami, lecz dzięki temu kamerzysta dysponuje dwoma ujęciami tej samej sytuacji, co daje automatycznie większe możliwości podczas montażu filmu. Warto też zapytać czy wybrana przez nas firma ma odpowiednie zezwolenie do robienia zdjęć czy filmów w kościołach, ponieważ księża tego często wymagają. Trzeba także pamiętać, by nie wpaść w pułapkę i nie wykupić opcji „fotograf oraz kamerzysta w jednym”. Najlepszym rozwiązaniem są miejsca gdzie narzeczeni otrzymają fotografa oraz kamerzystę z jednej firmy, co gwarantuje dobrą współpracę tych osób między sobą, a co przełoży się na dobrze wykonane zdjęcia i ciekawszy film. Korzystając z takiej opcji możemy liczyć na zniżkę z tytułu wykupionego kompletu usług.
Kiedy zdecydujemy się już na zakup usług konkretnego fotografa oraz kamerzysty powinniśmy pamiętać o zawarciu umowy. Prawidłowo sporządzona umowa powinna zawierać w sobie następujące treści: Cena usługi - warto dowiedzieć się wcześniej czy podana cena usługi może ulec zmianie. Warto także zwrócić szczególną uwagę na to, czy ta informacja została wyszczególniona w umowie; Zakres wykonywanych usług - np. błogosławieństwo, ślub kościelny, przyjęcie weselne, zdjęcia w plenerze czy też sesja studyjna oraz pozostałe nietypowe usługi, które nas interesują: Zaliczka - to pewna forma zabezpieczenia preferowana przez większość firm i dotyczy przypadków nie wywiązania się z umowy którejś ze stron.
Koszty wynajęcia fotografa wahają się od tysiąca do nawet czterech tysięcy złotych. Za dodatkowe wymagania tzn. zdjęcia w plenerze lub fotoreportaż ślubny, opłaty mogą wzrosnąć. Podobnie rzecz ma się z filmowaniem. Kamerzyści za swoje usługi żądają średnio od tysiąca do dwóch tysięcy złotych. Cena bardzo często uzależniona jest od warsztatu, jaki posiada dany fachowiec, sprzętu oraz ilości włożonej pracy nad danym zleceniem. Należy pamiętać, że samo wykonanie zdjęć z pełnego dnia, a więc przygotowań, uroczystości ślubnych, wesela oraz fotografii w plenerze, zajmuje około 15 godzin. Do tego należy doliczyć dwie godziny na przygotowanie sprzętu, kolejne cztery godziny na wstępną selekcję zdjęć, kilka godzin na korektę zdjęć oddawanych na płycie czy wypalanie płyt. Średnio fotografowi zajmuje to czas około 40 godzin. 
Na wszelki wypadek warto wybrać się na imprezę prowadzoną przez danego człowieka. Tylko odsłuch na żywo zagwarantuje zminimalizowanie ryzyka wpadki. Koszt wynajęcia DJ-a jest znacznie mniejszy niż w przypadku zespołu i wynosi od 500
Bez względu na to czy zdecydujecie się na zespół weselny czy na DJ-a, musicie pamiętać o kilku ważnych i uniwersalnych zasadach: nie opierajcie się wyłącznie na rekomendacjach znajomych. To, co podoba się innym, nie zawsze musi odpowiadać Waszym gustom; znalezienie dobrego zespołu na wesele jest bardzo trudne – niejednokrotnie bywa tak, że kapele, a także DJ-e to przypadkowi ludzie, którzy na muzyce w ogóle się nie znają. Dlatego tak ważne jest zapoznanie się z ich nagraniami, najlepiej wideo z poprzednich wesel oraz innych imprez, na których grali; wybierając zespół weselny powiedzcie wprost, że nie życzycie sobie grania z playbacku (taką klauzulę można zawrzeć w każdej umowie); bardzo dokładnie omawiajcie cały repertuar, nie tylko utwory grane w trakcie pierwszego tańca, wprowadzenia tortu czy podziękowań dla rodziców; powiedzcie jasno, czy życzycie sobie przeprowadzania  gier i zabaw weselnych  oraz czy chcecie oczepin i jak mają one wyglądać; jeśli drużba i druhna nie są parą uprzedźcie, że nie chcecie, aby zostali oni proszeni o „słodzenie wódki”; warto też określić ile i jak długich przerw zespół czy DJ potrzebują. Oczywiście tak jak każdy z nas, muszą zjeść, napić się, chwilę odpocząć. Niestety zdarzają się sytuacje, gdy muzycy częściej siedzą za stołem, niż pracują. Warto więc zawczasu zrobić wszystko, aby tego uniknąć;
bardzo ważne jest jasne przedstawienie Waszego stanowiska, wobec nadmiernego spożywania przez muzyków alkoholu. Nikt nie chciałby przecież, aby członkowie kapeli czy też DJ, słaniali się na nogach i nie byli w stanie zabawiać gości; ostatnią, ale nie najmniej istotną kwestią jest umowa. Jej sporządzenie jest bardzo ważne bez względu na to, jak znane i zachwalane osoby zatrudniacie. To kwestia poczucia bezpieczeństwa, którą zapewnicie sobie nawzajem.
Przede wszystkim kapela weselna to minimum 3 osoby (chyba, że zdecydujecie się na wynajęcie duetu wokalnego), z których każda pobiera własne wynagrodzenie. Rozpiętość, jeśli chodzi o cenniki zespołów weselnych jest duża i waha się od 1500 złotych do 5000 złotych, przy czym naprawdę dobre zespoły, z górnej półki, posiadające rozbudowane instrumentarium, potrafią swoje usługi wycenić nawet od 7 do 10 tysięcy złotych.
Wynajem samochodu średniej klasy, takiego jak Toyota Avensis, Kia Sportage czy Peugeot 508 kosztuje około 400-600zł. Nie jest to wygórowana stawka, a wymienione auta są wygodne i prezentują się bardzo przyzwoicie. Nowożeńcy często szukają jednak bardziej luksusowych aut, takich jak Audi A8, Mercedes CLS, Mercedes Klasa S, Jaguar XJ czy BMW 7. W tym przypadku koszt wynajmu waha się od 500 do 1200zł, cena może jednak osiągnąć nawet pułap 2000zł. W jednej z wypożyczalni tyle zapłacimy właśnie za wynajem samochodu Bentley Continental.

Fragment ebooka Przygotowania do wesela - Małgorzata Michalska

Małgorzata Michalska "Przygotowania do wesela"

 

Copyright © by Wydawnictwo Psychoskok, 2013 Copyright © by Małgorzata Michalska, 2013

 

Wszelkie prawa zastrzeżone. Żadna część niniejszej publikacji nie może być reprodukowana, powielana i udostępniana w jakiejkolwiek formie bez pisemnej zgody wydawcy.

 

Skład: Wydawnictwo Psychoskok Projekt okładki: Wydawnictwo Psychoskok

 

ISBN: 978-83-63548-51-3

 

Wydawnictwo Psychoskok ul. Chopina 9, pok. 23, 62-507 Konin tel. (63) 242 02 02, kom.665-955-131

Małgorzata Michalska
Przygotowania do wesela
Drugi krok do wspólnego życia
Wydawnictwo

Patronat nad książką objęły serwisy:

Planujemy wesele.

Wesele

z pomocą konsultanta.

Wesele

w „remizie” lub w domu ludowym, jak się przygotować?

Wybór

hotelu

na ślub

Wybór

sali

weselnej

Wybór menu

Wybór

tortu

weselnego

Zaproszenia

na ślub

Jak

rozsadzić gości?

Nauka

tańca

Wybieramy obsługę techniczną.

Fotograf/kamerzyst

a

Zespół muzyczny/DJ

Czym

do ślubu?

Dekoracja

sali weselnej

Dekoracja

samochodu

Dekoracja

kościoła

Atrakcje

dodatkowe na ślub

Formalności ślubne

Ślub kościelny

Ślub cywilny

Drużba i druhna

Ślub z obcokrajowcem

Weselne zakupy

Obrączki

Suknia

ślubna i garnitur.

Coś

na

noc poślubną

Alkoho

l

Kwiat

y

Moda i uroda

Fryzura

na ślub

Makijaż ślubny

Paznokci

e

Fryzura

na poprawiny

Msza święta

Popularne

teksty czytań oraz psalmy

Po mszy świętej

Ryż, gołębie,

czy

płatki róż?

Zbieranie

monet

Bram

y

Umowy

Wzór

umowy

na salę weselną

Wzór

umowy

dla fotografa/kamerzysty

Wzór

umowy

dla DJ/zespołu muzycznego

Wzór

umowy

uniwersalnej

Dodatek specjalny: Rady dla pary młodej, jakich jeszcze nie znacie!

„Małżeństwo jest planetą, gdzie On jest biegunem północnym,

Ona południowym, dzieci zwrotnikami, a szczęście równikiem”

(Honore De Balzac)

Najtrudniejszy język świata - język małżeństwa.

Voyage

Pamiętaj, że udane małżeństwo zależy od dwóch rzeczy: znalezienia właściwej osoby i od bycia właściwą osobą.

(H. Jackson Byron)

Słowo wstępne.

Przygotowania do wesela to ciężka praca, niektórzy wręcz twierdzą, że to najtrudniejsze zadanie, z jakim przyszło im się zmierzyć w młodości. Organizacja ślubu to również liczne kłótnie, problemy organizacyjne i temperament pary - nic więc dziwnego, że właśnie w tym czasie na światło dzienne „wychodzą” wszelkie wady i zalety narzeczonych. Dlaczego? Ponieważ planowanie wesela to proces wieloetapowy wymagający zaangażowania się obojga partnerów, wytrwałości, logicznego myślenia i dobrego rachowania poszczególnych elementów składowych. Zwieńczeniem ciężkiej pracy staje się ślub i wesele, a w rezultacie całe przyszłe życie.

Druga część poradnika, którą oddajemy właśnie w Państwa ręce ma pomóc wszystkim tym, którzy o planowaniu wesele nie mają zielonego pojęcia, a także tym, którzy potrzebują tylko kilku wskazówek do tak zwanego zapięcia wszystkiego na ostatni guzik.  

Cała książka „Weselny niezbędnik – krok po kroku” została podzielona na 4 części:

1)    Pierwszy krok do wspólnego życia

2)    Przygotowania do wesela

3)    Dzień wesela

4)    Po weselu

„Przygotowania do wesela” to część, w której znajdziemy odpowiedzi na takie pytania jak: Gdzie wynająć salę weselną? Czy zapewnienie noclegów dla gości pozostaje w gestii państwa młodych? Czy lepiej wynająć zespół czy DJ? Jak zorganizować ślub z obcokrajowcem? Do tego prezentujemy popularne teksty czytań na mszę świętą oraz gotowe wzory umów dla podwykonawców (dla fotografa, kamerzysty, zespołu oraz umowa na salę weselną).

Życzymy Wam przyjemności z czytania poradnika i pomyślności na nowej drodze życia.

Małgorzata Michalska

Planujemy wesele.

1. Wesele z pomocą konsultanta. 

Profesjonalny konsultant ślubny pomoże młodej parze w kompleksowej organizacji wesela, ale co to znaczy kompleksowa organizacja wesela?

Mówiąc najprościej to załatwianie wszystkich spraw składających się na pełną organizację wesela, od zbierania dokumentacji do urzędu tanu cywilnego i kościoła poprzez wynajem sali weselnej aż po zamówienie fryzjera i kosmetyczki.

Co ważne, a może i najważniejsze przy wyborze dobrego konsultanta trzeba zapytać, czy nasz konsultant ma podpisane umowy z wybranymi obiektami weselnymi oraz usługodawcami, po to, aby mógł negocjować korzystne rabaty dla nas. Wynajmując konsultanta chcemy mieć przecież pewność, że nasz ślub będzie perfekcyjny i to za rozsądną cenę.

Sala weselna stanowi główny koszt całego przyjęcia, dlatego bardzo ważne jest, aby konsultant sprawnie załatwiał dla nas atrakcyjne oferty cenowe. Nawet, jeśli rabat nie będzie przekraczał 5 – 10% za poszczególne elementy, to w rozrachunku końcowym czarno na białym zobaczymy ile łącznie zaoszczędziliśmy dzięki pracy naszego konsultanta.

Pomoc konsultanta to dla nas wygoda i spokój, a także dużo zaoszczędzonego czasu wolnego – bezcenne walory wpływające na nasze dobre samopoczucie w drodze do ołtarza.

2. Wesele w „remizie” lub w domu ludowym, jak się przygotować?

Na wesele w remizie zdecydowanie częściej decydują się mieszkańcy małych, wiejskich gmin, co jest podyktowane najczęściej kwestią finansową oraz miejscem zamieszkania młodych.

Brak innych sal weselnych w okolicy to kolejny powód, dla którego młodzi decydują się na wesele w remizie, do tego duże koszty dojazdu do większego miasta sprawiają, że domy ludowe cieszą się nadal dużym powodzeniem wśród narzeczonych z terenów wiejskich.

Wesele w remizie wcale nie musi być toporne, nudne, albo tym bardziej jarmarczne – wystarczy zastosować się do kilku wskazówek organizacyjnych, aby zachwycić gości lokalnymi przysmakami i wyjątkową gościnnością tak charakterystyczną dla małych miejscowości.

Zakupy.

Organizując

wesele

na sali wiejskiej musimy zdawać sobie sprawę z tego, że wszelkie produkty spożywcze będziemy musieli kupić i dowieźć sami, dlatego trzeba mieć na uwadze to, że przynajmniej 2 – 3 dni będziemy musieli zarezerwować na pożytek zakupów. Potrzebne będą dwie wizyty u kucharki po pierwsze, aby ustalić menu, a po drugie, aby ustalić ilość produktów do zakupu. Większość zakupów robimy na 2-3 tygodnie przed weselem, natomiast krótkoterminowe produkty należy zakupić na ostatnią chwilę. W tym temacie trzeba zachować maksimum bezpieczeństwa, aby uniknąć zatrucia pokarmowego gości. Przygotowanie tak zwanego stołu wiejskiego należy zamówić oddzielnie u rzeźnika, podobnie ciasta, tort i chleby.

Dekoracja.

W tym temacie mamy dwie możliwości realizacji wystroju, albo sami wykonamy dekorację na dzień przed weselem, albo wynajmiemy firmę profesjonalnie dekorującą sale weselne. W tym pierwszym przypadku oczywiście zaoszczędzimy dodatkowe pieniądze, jednak zmarnujemy praktycznie cały dzień na przygotowanie sali. Wynajmując firmę warto zaznaczyć także, aby w koszt wchodziło sprzątanie wnętrza także po zakończonej uroczystości. Musimy pamiętać także o tym, że tak na dwa dni przed weselem warto sprawdzić czystość podłóg, okien, a także toalety i jeśli mamy wątpliwości, co do stanu warto poprosić znajomych o pomoc w posprzątaniu sali bądź wynająć 1- 2 osoby do gruntowego sprzątania. Sala w remizie czy domu ludowym jest raczej oszczędna w formie, a czasami także „podniszczona”, dlatego wybierając dekorację musimy mieć na uwadze to, aby nie przeładować detalami i kolorami wnętrza, które zamiast zachwycać będzie przytłaczało. Warto zastosować maksimum 2 kolory w dekoracjach i raczej zrezygnować w balonów.

To, co

sprawdza się zawsze, to dekoracje ze świeżych kwiatów oraz pokrowce na krzesła.

Atrakcje

dodatkowe.

Tort

z fajerwerkami to najczęściej spotykany typ atrakcji podczas uroczystości, ale zamiast tak charakterystycznego momentu można przewrotnie najpierw zaprosić gości na pokaz sztucznych ogni przed salą, a potem na pyszny tort. Zdjęcia na tle rozświetlonego nieba z pewnością będą oryginalną pamiątką ze ślubu. Dodatkowo można uszykować księgę gości, w której wszyscy zaproszeni złożą swój podpis z życzeniami. To, co spotyka się z dużym zainteresowaniem to także wszelkie pokazy barmańskie, podczas których goście mogą do woli komponować sobie najróżniejsze drinki. Na zwieńczenie wesela nadal dobrym akcentem jest wniesienie pieczonego prosiaka z kompozycją najróżniejszych sosów.

Ukłon w stronę gości.

Wiejskie

wesele nie może odbyć się bez swojskich przysmaków, dlatego miłym akcentem z pewnością będzie specjalny stół z tradycyjnymi wyrobami wędliniarskimi. Kiełbasa, kaszanka, smalec, pasztety, ogórki kiszone, świeży chleb i co tylko przyjdzie nam jeszcze do głowy bez dwóch zdań spotka się z euforią ze strony biesiadników. A na zakończenie wesela zamiast tradycyjnej butelki wódki warto gościom wręczyć coś zupełnie innego, co? A na przykład po słoiczku specjalnego smalczyku z cebulą i mięsem z etykietą zawierającą imiona młodych. Taki rarytas to prawdziwa niespodzianka!

Koszt realizacji wesela na remizie jest faktycznie sporo niższy niż ten za wesele w sali restauracyjnej, jednak nie możemy zapomnieć o tym, że specyfika takiego wydarzenia jest inna. Wynajmując kucharkę musimy pomyśleć także o paniach do obsługi gości, a także o ekipie, która posprząta wszystko po weselu. To, co zyskamy już po przyjęciu, to z pewnością spora ilość gotowych dań do zamrożenia, a także herbaty, kawy, cukier i wiele innych produktów, których goście nie spożyli.

3. Wybór hotelu na ślub.

Młodzi decydując się na ślub w innym mieście niż to, z którego pochodzą powinni pomyśleć o lokalu, który nie tylko doskonale sprawdzi się na przyjęcie weselne, ale także udźwignie temat noclegów dla gości. I o tym w poniższym tekście.

Wiele młodych osób decyduje się na ślub daleko od rodzinnego domu, dlatego temat noclegów dla gości staje się głównym problemem do rozwiązania. Gdzie zapewnić pokoje i kto ma za nie zapłacić? To najczęściej pojawiające się pytania przy tej okazji.

W takim przypadku już na etapie poszukiwania sali weselnej warto rozważyć taki lokal, który dysponuje pokojami dla gości. Doskonale na ten cel sprawdzą się hotele i pensjonaty, które z łatwością znaleźć można w serwisie www.salenawesela.pl, bo to właśnie tu promowane są obiekty kompleksowo dbające o wygodę weselników.

Koszt wynajmu noclegów nie powinien być wysoki dla pary młodej, która będzie wynajmować pokoje w tym samym obiekcie, co salę weselną. W takim przypadku cena najczęściej wynosi 50% ceny wyjściowej za pokój plus apartament dla nowożeńców gratis. To dodatkowo bardzo wygodne rozwiązanie, gdyż zarówno para młoda, jak i goście w każdej chwili mogą pójść do pokoju odpocząć czy poprawić fryzurę, makijaż w przypadku pań.

Koszt wynajmu powinni pokryć państwo młodzi tuż po zakończeniu uroczystości. Taki model jest najczęściej spotykany i akceptowany przez większość narzeczonych. Czasami zdarza się też tak, że młodych nie stać na dodatkowy koszt za noclegi i wówczas goście już na poziomie zaproszeń informowani są o możliwości wynajmu noclegów na własny koszt. Czy tak wypada? Raczej nie, bo w ramach gościnności młodej pary powinno wchodzić także zapewnienie biesiadnikom bezpiecznego i wygodnego noclegu. Po za tym koszt kilku noclegów w skali całego wesela wcale nie jest aż tak wielki, dlatego nie powinno się oszczędzać w tym temacie na wygodzie gości i ich komforcie psychicznym. Przecież będąc w ich położeniu także chcielibyśmy mieć zagwarantowany nocleg na koszt zapraszającego. Trzeba mieć na uwadze także to, iż niektórzy z zaproszonych gości zrezygnują z udziału w uroczystości, gdy koszt za nocleg będą musieli pokryć sami. Inni przyjmą zaproszenie, ale pomniejszą wartość „koperty” o koszt noclegów.

Wesele w hotelu do bardzo dobry pomysł, dla wszystkich tych, dla których liczy się wygoda ponad wszystko. W obiektach tego typu obsługa zapewnia doskonałą obsługę i najlepsze warunki lokalowe.

4. Wybór sali weselnej.

W poprzednim artykule pisaliśmy o tym, jak znaleźć dobrą salę weselną czy hotel w innym mieści niż to, z którego pochodzimy, a w poniższym tekście postaramy się podpowiedzieć, czym kierować się przy wyborze sali weselnej w miejscu zamieszkania.

Przede wszystkim nie należy uprzedzać się z góry do danego obiektu.

To najczęstszy błąd popełniany przez wiele par - pomijanie miejsc zlokalizowanych blisko nas, czyli tych, które codziennie mijamy w drodze do pracy, podczas spaceru czy w trakcie wyjścia do sklepu. Restauracje czy domy weselne, które zwyczajnie „opatrzyły” się nam przestajemy traktować, jako potencjalne miejsca na nasze własne wesele, a szkoda, bo wiele z takich lokalnych obiektów ma się czym pochwalić. Postarajmy się przynajmniej zapytać o szacunkowy koszt wynajmu sali, propozycję menu, a przy okazji rozejrzyjmy się po wnętrzu sprawdzając czystość i wyposażenie.

Warto zaplanować specjalny dzień wizytowania wybranych przez nas obiektów.

Pamiętajmy, że do takiego wizytowania warto się odpowiednio przygotować. Po pierwsze ustalmy grafik dnia, w którym znajdzie się czas na obejrzenie przynajmniej trzech lokali. Do każdego z lokali trzeba zadzwonić i umówić się na spotkanie. Czas trwania spotkania wynosi zwykle od godziny do dwóch, w trakcie, których restaurator omawia koszty wynajmu, propozycje menu oraz atrakcji dodatkowych, a także prezentuje możliwości techniczne sali weselnej.

W zebraniu odpowiedzi na wszelkie nurtujące pytania ułatwi poniższa tabela, którą warto wydrukować kilka razy i stopniowo uzupełniać, po uzyskaniu wszelkich odpowiedzi.

TABELA NR 1

Nazwa domu weselnego                                             Miejscowość    

Ocena    

Pytania o lokal

 - Na ile osób przeznaczona jest sala weselna?

 - Czy parkiet do tańczenia i stoły dla gości są w tej samej sali czy w osobnych?

 - Czy jest ogródek bądź patio? Czy można z niego korzystać?

 - Czy w tym samym czasie będą się odbywać wesela także w pozostałych salach tego obiektu?

 

 Płatności

 - Jaka jest rozpiętość cenowa za osobę?  - Czy cena jest uzależniona od liczby gości?

 - Jak wygląda opłata za dzieci?

 - Ile trzeba zapłacić za osoby z obsługi naszego wesela (zespół muzyczny, fotograf, kamerzysta)?

 - Zaliczka. Kiedy i ile trzeba wpłacić?

 - Kiedy ostateczne rozliczenie?

 

Menu

 - Kto ustala menu? (gotowe zestawy, czy wybór narzeczonych).

 - Z ilu posiłków składa się menu (ile gorących, ile zimnych)?

 - Do której godziny serwowane są dania?

 - Czy można spróbować potraw, które będą podane na weselu?

 - Czy dania podawane są na półmiskach, czy każdy dostaje już nałożoną porcję na talerzu?

 - Kto nalewa i roznosi alkohol?

 - Czy po weselu można zabrać pozostałą część jedzenia do domu?

 - Kto pakuje żywność? Obsługa, czy my.

 - Czy musimy posiadać własne opakowania?

 

Ustawienie stołów

 - Dowolne czy ściśle wyznaczone przez obsługę?

 

Alkohol

 - Czy alkohol kupujemy sami czy trzeba kupić w tym lokalu?

 - Czy jest korkowe, ile wynosi?

 

Ciasta i tort

 - Czy w cenę za osobę wliczone jest ciasto i tort?

 

Owoce

 - Czy w cenę za osobę wliczone są owoce?

 

 

Dekoracja  

 - Kto zajmuje się dekoracją sali?  - Jeśli my dekorujemy, to kiedy możemy to zrobić?

 - Jeśli obsługa sali, to, jaka jest za to cena?

 

Obsługa

 - Czy obsługa jest w cenie sali?  - Ilu będzie kelnerów podczas naszego wesela?  - Czy podczas wesela obecny będzie kierownik? (Kontakt do niego, telefon na wszelki wypadek).

 

Zespół muzyczny czy stanowisko dla DJ

 - Czy oprawa muzyczna musi być koniecznie wykonana przez zespół czy może to być DJ?

 

Noclegi dla gości

 - Jaką liczbą noclegów obiekt dysponuje?

 - Jaka