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- Wydawca: GMV
- Kategoria: Styl życia
- Język: niemiecki
- Rok wydania: 2015
„Brauche ich wirklich einen Wok? Schließlich habe ich schon eine Menge Pfannen und anderes spezielles Küchenzubehör, das ich kaum verwende.“. Hatten Sie schon mal einen solchen Gedanken? Natürlich können Sie die meisten Rezepte in diesem Buch auch in einer ganz normalen, tiefen Bratpfanne zubereiten. Der Vorteil eines Woks besteht jedoch darin, dass er durch seine Form und das dünnere Material dabei hilft, das Essen schnell und punktgenau zu garen. In diesem E-Kochbuch finden Sie 50 der besten, international bekannten Rezepte, die besonders für die Zubereitung im Wok geeignet sind; neben Klassikern aus China sind auch Rezepte aus Indien, Vietnam, Korea und Japan dabei, aber auch ein paar Fusion-Gerichte für alle, die sich vorsichtig an exotischere Geschmäcker herantasten möchten. Dieses E-Book zeichnet wie alle unsere E-Books unter anderem aus: - 50 schmackhafte, liebevoll und kompetent ausgewählte Rezepte - Durchgehend bebildert - Einfache und verständliche Kochanleitungen - Hilfreicher Index, u. a. mit Zutaten - Automatische Aktualisierung - Optimale E-Book-Formatierung - Für alle E-Book-Reader
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Liczba stron: 93
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Podobne
Inhaltsverzeichnis
Die besten Rezepte aus dem Wok
Kreative Küche
Vorwort
Die Rezepte
Nudelgerichte
Bami Goreng
Glasnudeln mit Shrimps
Japchae
Schnelles Pad Thai
Yakisoba
Gebratene Udon
Gebratene Nudeln mit Schweinefleisch
Ameisennudeln
Pancit Canton
Spaghetti in Curry-Sahnesauce
Gemüsegerichte
Champignons mit Ingwer und Chili
Gemüsewok mit Fünf-Gewürze-Pulver
Reisschale mit Austernpilzen und Speck
Chinakohlpfanne mit Würstchen
Gemüse-Tempura
Rührei mit Tomaten
Aloo Gobi
Koreanische Bratkartoffeln mit Sojasauce
Pak Choi mit Bohnensprossen
Kinpira mit Möhren und Daikon
Tofu in Dill-Tomatensauce
Spitzkohl mit Tofu und Erdnusssauce
Fleischgerichte
Acht Kostbarkeiten
Mapo Tofu
Three Cup Chicken
Lomo Saltado
Massaman-Curry mit Rindfleisch
Vietnamesisches Ingwerhuhn
Huhn mit Chili und Zitronengras
Chili-Ingwer-Gehacktes
Teriyaki-Huhn aus dem Wok
Rindfleisch mit Ingwer und Frühlingszwiebeln
Schweinefleisch mit Spargel
Thai-Huhn mit Cashewnüssen
Fischgerichte
Grünes Thaicurry mit Garnelen
Riesengarnelen mit grünem Tee
Vietnamesischer Kurkumafisch
Drunken Prawns
Karamellisierter Lachs
Seeteufel in scharfer Sesamsauce
Fisch mit schwarzer Bohnensauce
Reisgerichte
Gebratener Reis – japanisch!
Bratreis mit Kimchi
Gebratener Reis mit Ananas
Chinesischer Bratreis
Indischer Kokosreis
Bibimbap mit Thunfisch
Indischer Tomatenreis
Indischer Zitronenreis
Nasi goreng
Index
Service
Helfen Sie uns!
Kochglossar
Impressum
Bildnachweise
Letzte Seite
Die besten Rezepte aus dem Wok
Stephanie Pelser
Kreative Küche
In der Reihe Kreative Küche sind bereits mehrere Rezeptbücher erschienen. Nachfolgend ein kurzer Überblick.
Länder und Regionen
Mediterrane Klassiker
Die besten Tapas-Rezepte
50 tolle Toskana-Rezepte
Vegane Tapas
50 japanische Alltagsrezepte
50 indische Rezepte
Vegetarische Tapas
Die besten Rezepte aus dem Wok
50 tolle Alpen-Rezepte
50 Rezepte aus dem Orient
Themen- und Saison-Kochbücher
50 frische Frühlings-Rezepte
50 Rezepte für Kinder
(Bald erhältlich)
50 schnelle Gerichte
50 frische Erdbeer-Rezepte
50 neue schnelle Gerichte
Spezielle Zutaten
Die besten Kartoffel-Rezepte
Die besten Pasta-Rezepte
Die besten Rezepte mit Reis
Die besten Zucchini-Gerichte
50 frische Erdbeer-Rezepte
50 tolle Hackfleisch-Rezepte
Gesund, vegetarisch & vegan
Vegane Tapas
50 frische Smoothies
Vegan genießen
Vegetarische Tapas
50 neue
Lesen Sie weiter in der vollständigen Ausgabe!
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